Энергетическая ценность на порцию

Калорийность656.9 ккал

Белки53.1 г

Жиры29.6 г

Углеводы37 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Бедро индейки	1 кг
Крупная соль	по вкусу
Дробленый черный перец	по вкусу
Легкий соевый соус	по вкусу
Перепелиное яйцо	20 штук
Булгур	1 стакан
Кипяток	5 стаканов
Красные помидоры черри	4 штуки
Петрушка	1 стебель

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Для приготовления боула с индейкой и булгуром подготовьте ингредиенты. Мясо помыть и обсушить.
Инструменты
Бумажные полотенца
2
Мясо посолить.
3
Добавить к мясу перец.
4
Смазать мясо соевым соусом.
Инструменты
Силиконовая кисть
5
Завернуть мясо в фольгу и выложить его в форму для запекания, застеленную пергаментом.
Инструменты
Фольга
6
Запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 1 часа.
Инструменты
Термометр для духовки
7
Отварить перепелиные яйца до готовности.
Инструменты
Кастрюля
8
Отварить булгур до готовности.
9
Помидоры черри помыть и порезать на половинки.
Инструменты
Нож шефский
10
Мясо остудить и нарезать на ломтики.
Инструменты
Доска разделочная
11
Яйца остудить и нарезать на половинки.
12
Выложить в миску булгур, яйца и черри.
13
Выложить сверху индейку и петрушку. Боул с индейкой и булгуром готов. Подавать с любой заправкой.