Автор рецептаАлиса Погосян
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность304.2 ккал
Белки28.2 г
Жиры14 г
Углеводы15.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Окорочка утиные | 2 штуки |
| Крупная соль | по вкусу |
| Паприка | по вкусу |
| Полба | 100 г |
| Маринованные огурцы | 100 г |
| Зеленый салат | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
1Для приготовления боула с уткой и полбой подготовьте ингредиенты. Мясо помыть и обсушить.
Инструменты
Бумажные полотенца
2Добавить соль.
3Добавить паприку.
4Завернуть мясо в фольгу и выложить на противень, застеленный пергаментом.
Инструменты
Фольга
5Поставить мясо в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Инструменты
Противень
6Достать мясо из духовки и остудить.
7Сварить полбу до готовности.
Инструменты
Кастрюля
8Мясо отделить от костей и порезать.
Инструменты
Нож шефский
9Полбу остудить и выложить в миску.
10Листовой салат помыть, обсушить и добавить в миску.
Инструменты
Сушка-центрифуга
11Добавить мясо утки и огурцы. Боул с уткой и полбой готов.
