Спецпроект
Кыстыбый
Готовить:1 час
10 порций
Автор рецептаРамзия Самигуллина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность149.7 ккал
Белки3.7 г
Жиры5.9 г
Углеводы21.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| по вкусу | |
| 1 стакан | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| 9 штук | |
| 3 головки | |
| 50 г |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Приготовить тесто. Соединить все ингредиенты (0,5 стакана молока), замесить. Разрезать тесто на куски, раскатать тонкие лепешки, выпечь на раскаленной сухой сковороде с обеих сторон до румяной корочки. Готовые лепешки завернуть в салфетку, чтобы они стали мягкими.
- 2
Приготовить начинку. Очищенный картофель сварить, истолочь в пюре с молоком (0,5 стакана) и маслом. Лук очистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, соединить с пюре, перемешать.
- 3
На одну половину лепешки выложить начинку, накрыть второй половиной. Поверхность смазать растопленным сливочным маслом.