Креветки в розмарине
Готовить:15 минут
4 порции
Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность243.3 ккал
Белки12.4 г
Жиры17.7 г
Углеводы5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 4 стебля | |
| 12 штук | |
| 50 мл | |
| 100 мл | |
| 6 зубчиков | |
| 20 г | |
| 100 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Крупные креветки в панцире разрезать по длине хребта и извлечь пищевод.
- 2
На большой сковороде разогреть оливковое масло, бросить в него розмарин и креветки. Обжаривать их с двух сторон до характерного розового цвета, после чего добавить чеснок и жарить до характерного чесночного запаха. Тогда плеснуть вино, куриный бульон и положить кусок сливочного масла, чтобы придать соусу тело. Посолить, поперчить и тушить креветки три-пять минут.