Лосось в тесте катаифи
Готовить:15 минут
6 порций
Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность735.7 ккал
Белки31.3 г
Жиры55.7 г
Углеводы26.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 800 г | |
| 200 г | |
| 20 г | |
| 200 г | |
| 30 г | |
| 30 г | |
| 30 г | |
| 10 чайных ложек | |
| 5 чайных ложек | |
| 2 ½ чайные ложки | |
| 5 столовых ложек | |
| 5 чайных ложек | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Бросить в сотейник 100 грамм сливочного масла и миндаль, обжаривать пять-семь минут, помешивая.
- 2
Филе лосося разрезать на 20 равных кусков. Посолить, поперчить. Завернуть рыбу в тесто наподобие восточных сладостей. Обжаривать пять минут на оставшемся сливочном масле.
- 3
Мелко нарезать миндаль.
- 4
Верхушки зелени нарвать в миску. Посолить, полить маслом, в котором жарились орехи.
- 5
Смешать в миске с помощью венчика горчицу, паприку, уксус, оливковое масло и мед.
- 6
Выложить рыбу на тарелку, полить медово-горчичным соусом. Сверху выложить салат из зелени и рассыпать миндаль.