Маринад для куриного шашлыка
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность379.9 ккал
Белки58.6 г
Жиры13.2 г
Углеводы2.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 кг | |
| 1 штука | |
| 40 мл | |
| ½ чайных ложек | |
| ½ чайных ложек | |
| 20 г | |
| 20 г | |
| 20 г | |
| 10 г |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Петрушку, эстрагон и базилик измельчить в блендере вместе с маслом.
- 3
Снять цедру с лимона и выдавить из него сок.
- 4
В миске смешать измельченную зелень, сок и цедру лимона, сушеный чеснок, молотый кориандр и соль.
- 5
Куриную грудку нарезать на кубики.
- 6
Смешать курицу с получившимся маринадом. Накрыть пленкой и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа.
- 7
За 30 минут до готовки вытащить курицу из холодильника, чтобы мясо согрелось до комнатной температуры. Нанизать мясо на шампуры.
- 8
Разжечь мангал.
- 9
Обжаривать куриную грудку с каждой стороны по 5 минут.
- 10
Подавать шашлык с лавашом и свежими овощами.