Перловая каша с маслом
Готовить:1 час
6 порций
Автор рецептаМарина Шутихина
Простецкий, но такой привычный и традиционный рецепт перловой каши. Ничего лишнего: только вода, крупа и сливочное масло. Последнего можно добавить больше, чем указано в рецепте: все мы помним, что кашу маслом не испортить.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность356.7 ккал
Белки7.8 г
Жиры10.8 г
Углеводы61.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 2 стакана | |
| 1 чайная ложка | |
| 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Крупу всыпать в кипящую воду и дать ей покипеть 5 минут.
- 2
После этого крупу откинуть на сито, дать стечь воде.
- 3
В кастрюлю влить З,5 стакана воды, добавить ложку масла и посолить. Когда вода закипит, положить подготовленную крупу и варить до загустения 40–60 минут.
- 4
После этого снять кастрюлю с огня, обернуть ее плотным полотенцем и на 1,5 часа поставить для упревания.
- 5
В готовую кашу положить 1–2 столовые ложки масла и размешать.