Шашлык из курицы
Готовить:2 часа
4 порции
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность471.3 ккал
Белки48.9 г
Жиры28.8 г
Углеводы5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| 500 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 20 г | |
| 6 столовых ложек | |
| 1 штука | |
| щепотка | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Промыть куриные бедра и крылья, промокнуть их бумажным полотенцем.
- 2
Натереть имбирь на терке.
- 3
Налить в миску соевый соус.
- 4
Добавить сухой и тертый имбирь, перемешать.
- 5
Добавить щепотку чили, перемешать.
- 6
Добавить горчицу и перемешать.
- 7
Добавить веточку тимьяна целиком.
- 8
Положить куски курицы в маринад, руками перемешать так, чтобы всю его поверхность покрыл соус. Накрыть и оставить на 30 минут.
- 9
Обжаривать курицу на мангале в течение 20 минут. Переворачивать мясо каждые 3–5 минут.
- 10
Проверить мясо на готовность. Проткнуть курицу зубочисткой или ножом, если из нее потечет прозрачный сок, значит, мясо готово. Подавать шашлык из курицы с любимым соусом.