Автор рецептаAlex Birmingham
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 175 г |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Вода | 150 мл |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сухие дрожжи | 1 чайная ложка |
| Салями | 150 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Тертый сыр пармезан | 4 столовые ложки |
| Базилик | 1 пучок |
| Кетчуп | 80 г |
Инструкция приготовления
- 1
Тесто. Смешайте муку с солью и дрожжами в теплой миске. Сделайте в центре горки углубление, влейте теплую воду и оливковое масло. Деревянной ложкой перемешать ингредиенты до получения мягкого теста. Выложите на слегка посыпанную мукой поверхность. Вымешивайте 5 минут, чтобы тесто получилось однородным и эластичным. Затем, переложите шар теста в миску и прикройте влажным кухонным полотенцем, поставьте в теплое место. Время поднятия теста 1 час.
- 2
В это время подготовьте начинку. Нарежьте салями мелкими кусочками, порежьте 2 помидора кубиками и потрите сыр пармезан.
- 3
Когда тесто поднялось, раскатайте его на посыпанной мукой поверхности. Переложите на противень. Смажьте тесто кетчупом, положите салями, затем — нарезанные помидоры, посыпьте все сыром.
- 4
Поставьте в духовку на 20–25 минут. Когда пицца приготовится, можно посыпать ее свежими листьями базилика.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
