Спецпроект
Шафрановый майонез
Готовить:15 минут
2 порции
Автор рецептаОльга Худина
Шафран придает блюду цвет, легкий призрачный вкус и восточную красоту. Майонез с шафраном отлично сложится с митболами из белого куриного мяса, с овощными сэндвичами и другой легкой едой.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность290 ккал
Белки1.8 г
Жиры30.2 г
Углеводы3.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 1 столовая ложка | |
| ½ чайных ложек | |
| 90 г | |
| 1 ½ чайных ложек | |
| 1 зубчик |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
В небольшой кастрюле довести до кипения воду с шафраном. Снять с огня, перемешать и оставить на 15 минут, пока шафран не даст цвет и запах.
- 2
В небольшой миске взбить майонез, лимонный сок и измельченный чеснок. Медленно, взбивая, ввести шафрановую воду. Закрыть и поставить в холодильник.
Совет по рецепту
Подавайте со свежими или <a href="https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/ovoschi-gril-18778">овощами гриль</a>.