Сырный суп с цветной капустой

Автор: Алиса ПОГОСЯН

Готовить:1 час

10 порций

Если не увлекаться сырными супами ежедневно, то такой вид супа принесет только пользу вашему организму и не успеет навредить фигуре. Кстати, сырный суп может спокойно сочетать в себе практически все продукты с вашей кухни от замороженных овощей до макарон, круп, грибов, мяса и птицы.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность88.7 ккал

Белки5.2 г

Жиры2.6 г

Углеводы13.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Плавленый сыр со вкусом лука	200 г
Орегано	щепотка
Соль	по вкусу
Цветная капуста	300 г
Грибы	8 штук
Картофель	3 штуки

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить ингредиенты для приготовления сырного супа с цветной капустой. Нарезать картофель небольшими кусочками.
Инструменты
Нож шефский
2
Натереть сыр.
Инструменты
Терка
3
Помыть цветную капусту и разобрать на соцветия.
4
Почистить грибы.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
5
Нарезать.
6
В кипящую воду переложить сыр и варить до полного его растворения.
Шпаргалка
Преимущества индукции
7
Переложить в кастрюлю картофель и грибы. Варить 10 минут.
Инструменты
Кастрюля
8
Добавить цветную капусту и варить ещё 15 минут.
9
Добавить перец и орегано.
10
Посолить. Подержать ещё несколько минут. Суп готов. Подавать горячим с сухариками.