Энергетическая ценность на порцию

Калорийность508.1 ккал

Белки10.4 г

Жиры19.4 г

Углеводы74.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Пшеничная мука	200 г
Разрыхлитель	1 чайная ложка
Соль	½ чайных ложек
Коричневый сахар	120 г
Греческий йогурт	120 г
Сливочное масло	60 г
Куриное яйцо	2 штуки
Бананы	3 ½ штуки
Шоколадные капли	100 г
Грецкие орехи	60 г
Растительное масло	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить все ингредиенты. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
2
В миске побольше смешать 100 грамм коричневого сахара, йогурт и сливочное масло комнатной температуры.
3
Взбить миксером на средней скорости, на это уйдет около 5 минут.
Инструменты
Миксер
4
По одному добавить яйца к масляной смеси. Следующее яйцо добавлять только после того, как вмешалось предыдущее.
5
Всыпать мучную смесь к масляной и смешать до однородности на низкой скорости.
6
Размять 3 банана вилкой, добавить к тесту.
7
Теперь можно добавить орехи и шоколад. Их лучше вмешивать лопаткой.
8
Смазать форму для выпечки растительным маслом, застелить пергаментом. Переложить тесто в подготовленную форму. Украсить хлеб половиной банана и присыпать оставшимся сахаром.
Инструменты
Бумага для выпечки
9
Выпекать при 180 градусах 60–70 минут. Лучше использовать режим конвекции. Готовность хлеба можно проверить шпажкой: если она выходит сухой, хлеб готов.
Инструменты
Термометр для духовки
10
Прежде чем вынимать хлеб из формы, дать остыть на решетке около 1 часа. Нарезать на порционные куски и подавать.