Автор рецептаАлёна Кроткова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность349.2 ккал
Белки2.8 г
Жиры18.2 г
Углеводы31.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Клубника | 100 г |
| Вишня | 100 г |
| Малина | 100 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Коричневый сахар | 50 г |
| Портвейн | 70 мл |
| Коньяк | 50 г |
| Мороженое | 200 г |
| Свежая мята | 4 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Свежие ягоды промыть и просушить. Клубнику разрезать на 4 части.
Инструменты
Нож шефский - 2
Разогреть на сковороде сливочное масло, всыпать сахар и немного прокалить, влить портвейн. Помешивая, кипятить 2 минуты.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Положить ягоды в сковороду и, аккуратно помешивая, прокипятить ягоды 2 минуты, влить коньяк и сразу поджечь. Дождаться, пока коньяк прогорит и разложить фламбе в креманки. В каждую порцию добавляем немного мороженого сверху. Можно украсить веточкой свежей мяты.
