Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность886.1 ккал
Белки24.9 г
Жиры26.3 г
Углеводы139.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 650 г |
| Молоко | 125 мл |
| Вода | 125 мл |
| Свежие дрожжи | 15 г |
| Соль | 10 г |
| Сахар | 30 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сметана | 80 г |
| Сливочное масло | 80 г |
| Палтус | 50 г |
| Блины | 1 штука |
| Белые грибы | 30 г |
| Лосось | 50 г |
| Репчатый лук | 20 г |
| Рис | 30 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Смешать: муку, молоко, воду, дрожжи (живые), соль, сахар, яйцо, сметану и сливочное масло. Сформировать тесто.
- 2
Палтус нарезать кубиками, отдельно пожарить лук. Смешать рыбу, лук и сливочное масло.
Инструменты
Нож шефский - 3
Пожарить белые грибы с луком.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 4
Лосось нарезать на кубики, также обжарить лук. Смешать лосось с луком и сливочным маслом.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Рис отварить.
Шпаргалка
Как сварить рис - 6
Взять 100 грамм готового теста, сформировать форму пирожка и выложить начинку: палтус, пол блина, грибы, лосось и отварной рис.
Шпаргалка
Как сварить рис - 7
Закрепить тесто, перевернуть и придать форму полу овала. Украсить узорами из теста (30 гр.).
- 8
Выпекать 35-40 мин при 170 град с паром (поставить на дно духовки противень с водой).
Инструменты
Термометр для духовки
