Автор рецептаПоля Чиркова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Овсяные хлопья | 75 г |
| Творог | 95 г |
| Мед | 20 г |
| Изюм | 25 г |
| Растительное масло | 7 мл |
| Ванилин | 1 г |
| Разрыхлитель | 1 ½ г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Миндаль | 5 г |
Инструкция приготовления
- 1
Овсяные хлопья запарить в небольшом количестве воды (50-60 мл).
- 2
Творог (лучше домашний, 9%-ной жирности) протереть через сито. Добавить яйцо, ванилин, мед, растительное масло. Хорошо размешать вилкой.
Инструменты
Сито - 3
Соединить творожную массу с распаренными овсяными хлопьями (в хлопьях не должно быть воды. Если она есть — откинуть хлопья на ситечко). Размешать венчиком. Добавить изюм (если он суховатый, то замочить в небольшом количестве чуть теплой воды) и тщательно перемешать. Добавить разрыхлитель (или соду, гашеную уксусом), перемешать. Дать массе постоять в теплом месте 5 минут.
- 4
Сформировать круглое печенье, ложкой выложить массу на противень, застеленный смазанным маслом пергаментом.
Инструменты
Бумага для выпечки - 5
Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 15-25 минут в зависимости от размера печенья. За 4 минуты до готовности обсыпать печенье дробленым миндалем.
Инструменты
Термометр для духовки
