Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Творожное печенье "Подковки"

Творожное печенье "Подковки"

АВТОР: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
40 минут + 30 минут
40 минут + 30 минут
10
Печенье к новому, 2026 году. Это год Лошади, поэтому новогоднее печенье в виде подковы будет очень уместным на сладком столе и на детском новогоднем столе. Впрочем, это печенье можно печь в любой день, ведь подкова приносит удачу!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
354
12
17
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Творог
250 г
Сливочное масло
100 г
Пшеничная мука
250 г
Сахар
2 столовые ложки
Корица
1 чайная ложка
Разрыхлитель
10 г
Яичный желток
1 штука
Инструкция приготовления
40 минут + 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Творожное печенье Подковки 191036 шаг 1
1Для приготовления новогоднего печенья подготовьте нужные ингредиенты. Творог соединить с размягчённым сливочным маслом и смешать в однородную массу.
Фото шага рецепта Творожное печенье Подковки 191036 шаг 2
2Добавить просеянную муку.
Сито — полезный инструмент, с помощью которого не только просеивают муку, но и промывают ягоды, крупы, сухофрукты и мелкие фрукты. Сито производят из нержавеющей стали, его можно без проблем отправлять в посудомоечную машину и не проявлять особых ухищрений в обращении.
Инструмент
Сито
Фото шага рецепта Творожное печенье Подковки 191036 шаг 3
3Добавить разрыхлитель.
Фото шага рецепта Творожное печенье Подковки 191036 шаг 4
4Замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку и оставить на полчаса в холодильнике.
Фото шага рецепта Творожное печенье Подковки 191036 шаг 5
5Раскатать пласт толщиной примерно 5 мм.
Чтобы раскатать большой лист теста, скалка должна быть длинной. С ней также удобнее будет проделать фокус, позволяющий сделать толщину листа равномерной: тесто повесить на скалку и повращать вокруг нее в воздухе. «Афиша–Еда» устраивала ревизию скалок, самой маневренной оказалась буковая марки Bérard.
Инструмент
Скалка
Фото шага рецепта Творожное печенье Подковки 191036 шаг 6
6Вырезать печенье с помощью формочек.
Маленькие силиконовые формочки для выпекания — страшно удобная вещь. На них можно выложить сырное кружево для пармезанного дантеля и вынуть, не поломав. Кроме того, их гибкость позволяет легко высвободить готовые кексы, маффины и капкейки. А силикон делает ненужным промасливание и прочие махинации, чтобы тесто не приставало к форме.
Инструмент
Силиконовые формочки для выпекания
Фото шага рецепта Творожное печенье Подковки 191036 шаг 7
7Смешать сахар с корицей.
Фото шага рецепта Творожное печенье Подковки 191036 шаг 8
8Печенье выложить на бумагу для выпечки и смазать яичным желтком с помощью силиконовой кисти, посыпать сахаром с корицей.
Обмазывать горячей глазурью удобно с помощью силиконовой кисти. Силиконовые щетинки не слипаются, и к тому же силикон в отличие от обычной щетины не вылезает из кисточки вместе с глазурью.
Инструмент
Силиконовая кисть
Фото шага рецепта Творожное печенье Подковки 191036 шаг 9
9Выпекать в разогретой духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
Фото шага рецепта Творожное печенье Подковки 191036 шаг 10
10Творожное печенье к Новому году готово.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Печенье из картофельного пюре
Печенье из картофельного пюре
Автор: Еда
12 порций
40 минут
1
1
0
Рождественское печенье
Рождественское печенье
Автор: Валентина
5 порций
30 минут
2
1
0
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Автор: Валентина
3 порции
25 минут
1
1
0
Сладкие тарталетки
Сладкие тарталетки
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
5 порций
30 минут
3
1
0
Сахарное печенье с яблочным кремом
Сахарное печенье с яблочным кремом
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
10 порций
1 час 30 минут
0
2
0
Меренговый рулет
Меренговый рулет
Автор: Олеся Потапова
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Печенье домашнее с инжиром
Печенье домашнее с инжиром
Автор: Алиса ПОГОСЯН
5 порций
1 час
0
2
0
Песочное печенье
Песочное печенье
Автор: Алиса ПОГОСЯН
6 порций
1 час
0
1
0
Печенье домашнее с шоколадом для детей
Печенье домашнее с шоколадом для детей
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
0
1
0
Тыквенное печенье
Тыквенное печенье
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0