Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из журнала «1000 советов кулинару».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 200 г |
| Полента | 200 г |
| Творог | 300 г |
| Сметана | 100 г |
| Растительное масло | 80 мл |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Твердый сыр | 100 г |
| Молотая паприка | 2 чайные ложки |
| Сушеный розмарин | 1 чайная ложка |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Сливочное масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Творог смешать со сметаной, растительным маслом, измельченным чесноком, солью, 1 чайной ложкой паприки и розмарином.
- 2
Просеянную с разрыхлителем муку смешать с полентой.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Соединить две массы, замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто.
- 4
Убрать на 15 минут в морозилку.
- 5
Сыр натереть на крупной терке, смешать с оставшейся паприкой.
Инструменты
Терка - 6
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см.
Инструменты
Скалка - 7
С помощью стакана вырезать кружки.
- 8
На каждый кружок выложить 1 чайную ложку сырной начинки, сложить пополам.
- 9
Подготовленное печенье переложить на смазанный сливочным маслом противень.
- 10
Сверху выложить остатки начинки.
- 11
Духовку разогреть до 190 градусов, выпекать 20–25 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
