Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность651.2 ккал
Белки8.7 г
Жиры28.3 г
Углеводы91.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Сахар | 500 г |
| Сгущенное молоко | 300 г |
| Черная патока | 50 г |
| Фундук | 300 г |
| Ваниль | на кончике ножа |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Фундук обжарить на сковороде без добавления масла. Измельчить.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
В кастрюле соединить сахар и сгущенное молоко. Поставить на разогретую плиту.
- 3
Варить на умеренном огне в течение 30–40 минут, периодически помешивая.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Добавить патоку. Перемешать. Снять с огня.
- 5
Остудить до 45 градусов. Взбить до образования однородной массы светло-коричневого цвета. Добавить орехи и ваниль. Перемешать.
Инструменты
Миксер - 6
Полученную массу положить в форму, застеленную промасленной пищевой бумагой. Дать застыть.
