Сосиски в тесте
Автор рецептаЕда
Сосиски в тесте — простой рецепт быстрого перекуса. Для приготовления сосисок в тесте нужно минимум времени и усилий, при этом они всегда получаются вкусными. Особенно сосиски в тесте любят дети. Даже «малоежки» с удовольствием едят это простое, но сытное и вкусное блюдо. Попробуйте и вы приготовить по нашему рецепту сосиски в тесте — уверены, вам они понравятся. И обязательно делитесь фотографиями результата под этим рецептом.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 2 штуки | |
| 265 мл | |
| 30 г | |
| 7 г | |
| 450 г | |
| 80 г | |
| 14 штук | |
| ½ чайных ложек | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты для сосисок в тесте.
- 2
Смешать сахар, дрожжи и 250 мл теплого молока. Оставить на 5–10 минут, чтобы дрожжи начали работать.
- 3
Добавить к дрожжевой смеси яйцо, муку и соль, перемешать.
- 4
Вмешать в тесто размягченное сливочное масло до однородной гладкой консистенции.
- 5
Накрыть тесто пленкой и убрать в теплое место на час. Оно должно увеличиться вдвое.
- 6
Подошедшее тесто обмять, разделить на кусочки одинакового размера по количеству сосисок. Накрыть их пленкой и оставить еще на 5–10 минут.
- 7
Растянуть каждый кусочек теста в длинный жгут шириной около 2 см и обернуть им сосиску (не забыв очистить ее от пленки). Так же поступить с оставшимися сосисками.
- 8
Выложить сосиски в тесте на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накрыть их и оставить подниматься еще на 30 минут. Разогреть духовку до 180 градусов.
- 9
Смешать оставшееся яйцо с 15 мл молока и смазать им тесто. Затем присыпать кунжутными семечками и отправить в духовку на 25 минут или до золотистого цвета.
- 10
Готовые сосиски в тесте подавать теплыми.