Хорошие рецепты с сосисками
Сосиска — одно из лучших гастрономических достижений. Различные комбинации мяса и сопутствующих ингредиентов, превращенные в однородную нежную массу и упакованные в удобную и съедобную обертку, — что может быть лучше!
Сосиски хороши сами по себе (с вкусной булкой или порцией хорошего зеленого горошка), а также в составе всевозможных блюд, где нужно мясо, но не всегда хорош, например, рассыпчатый фарш. А также в блюдах, которые нужно очень быстро приготовить, ведь сосиска продается уже готовой. Ниже — несколько замечательных рецептов, демонстрирующих, как легко и просто приготовить еду с сосисками в качестве одного из ингредиентов.
Сосиски в тесте
Школьная и уличная классика, идеальный стритфуд, особенно подходящий тем, кто мечтает о домашней еде вдали от дома. В этом рецепте мы взялись сами готовить тесто, но, если вам не хочется тратить на это время, воспользуйтесь покупным — обычным дрожжевым или слоеным.
Солянка из капусты на сковороде
Идеальная еда, в которой вроде бы сытное и яркое блюдо на самом деле оказывается не самой калорийной едой на свете. Особенно если не лить щедро масло и варьировать количество сосисок от большего к меньшему. Кстати, если сосиски порезать мелко, то их количество можно сократить безболезненно.
Грязная полба
Эффектное блюдо — и визуально, и по своей сути. Грязная полба — это полба, в которую добавили печень, что ощутимо отразилось на ее цвете. На подпевках у этой команды выступают свиные сосиски.
Карривурст
Классическая немецкая закуска, в которой сосиски накрываются густым соусом карри. Обратите внимание — в этом рецепте используется острая паприка, но ничто не мешает заменить ее на неострую.
Солянка
Еще одна солянка — на этот раз суп. Насыщенная, густая, классическая, с хорошим набором всяческих мясных изделий, включая сосиски. Помидоры пелати, упомянутые в рецепте, хороши тем, что они уже избавлены от шкурки.
Паста а-ля карбонара с сосисками
В классической пасте карбонара нет никаких сосисок, а есть гуанчале — сыровяленая свиная щека. Но если очень хочется карбонары, а под рукой только сосиски, можно попробовать смастерить пасту и с ними. Карбонары как таковой не выйдет, но будет все равно вкусно!
Сосиски в кляре «Жаба в норке»
«Жаба в норке» — это традиционная британская еда, представляющая собой сосиски, запечённые в кляре. Происхождения этого удивительного названия никто не знает, но есть версия, что это из-за того, как аккуратно и робко сосиски выглядывают из кляра — как из норки.
Сосиски в тесте «Мумии»
Еще один способ приготовления сосиски в тесте, только еще с увеселительной нагрузкой: тут сосискам приделаны глаза, а тесто накручено неравномерно и напоминает ткань.
Сохраняйте понравившиеся рецепты в свою книгу рецептов, чтобы всегда иметь их под рукой (эта опция доступна для зарегистрированных пользователей сайта).