Автор рецептаЕда
Сосиски в тесте — простой рецепт быстрого перекуса. Для приготовления сосисок в тесте нужно минимум времени и усилий, при этом они всегда получаются вкусными. Особенно сосиски в тесте любят дети. Даже «малоежки» с удовольствием едят это простое, но сытное и вкусное блюдо. Попробуйте и вы приготовить по нашему рецепту сосиски в тесте — уверены, вам они понравятся. И обязательно делитесь фотографиями результата под этим рецептом.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | 265 мл |
| Сахар | 30 г |
| Сухие дрожжи | 7 г |
| Пшеничная мука | 450 г |
| Сливочное масло | 80 г |
| Сосиски | 14 штук |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Кунжутные семечки | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты для сосисок в тесте.
2Смешать сахар, дрожжи и 250 мл теплого молока. Оставить на 5–10 минут, чтобы дрожжи начали работать.
3Добавить к дрожжевой смеси яйцо, муку и соль, перемешать.
4Вмешать в тесто размягченное сливочное масло до однородной гладкой консистенции.
Инструменты
Миксер ручной
5Накрыть тесто пленкой и убрать в теплое место на час. Оно должно увеличиться вдвое.
6Подошедшее тесто обмять, разделить на кусочки одинакового размера по количеству сосисок. Накрыть их пленкой и оставить еще на 5–10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи
7Растянуть каждый кусочек теста в длинный жгут шириной около 2 см и обернуть им сосиску (не забыв очистить ее от пленки). Так же поступить с оставшимися сосисками.
8Выложить сосиски в тесте на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накрыть их и оставить подниматься еще на 30 минут. Разогреть духовку до 180 градусов.
9Смешать оставшееся яйцо с 15 мл молока и смазать им тесто. Затем присыпать кунжутными семечками и отправить в духовку на 25 минут или до золотистого цвета.
10Готовые сосиски в тесте подавать теплыми.
