Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Теплый шоколадный соус с портвейном

Автор: Ольга Худина
Готовить:10 минут
12 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность202.9 ккал
Белки1.8 г
Жиры16.5 г
Углеводы10.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций
Молоко¼ стаканов
Сливочное масло60 г
Темный шоколад230 г
Красный портвейн¼ стаканов
Жирные сливки¾ стаканов
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут
  1. 1

    В небольшую кастрюлю налейте сливки и молоко и добавьте сливочное масло. Доведите до кипения, снимите с огня и добавьте измельченный шоколад. Хорошо перемешайте, пока масса не станет однородной. Затем вмешайте портвейн.

Совет по рецепту

Этот соус отлично подходит к пирогам, вафлям и мороженому. В охлажденном виде хранится в холодильнике 2 дня.
2 комментария
Анна Бочкарева
29.08.2012 в 20:55
а зачем взбивать сливки. если их нужно вылить с молоком в кастрюлю и довести до кипения????
Ольга Худина
29.08.2012 в 21:21
Анна Бочкарева,Спасибо, исправила. Сливки нужны просто жирные, которые для взбивания (30–40%).

Похожие рецепты

Фотография рецепта Лимончелло
ЛимончеллоЕда
Готовить:30 минут
30 порций
Фотография рецепта Сливочно-кофейный ликер
Сливочно-кофейный ликерKsenia
Готовить:15 минут
8 порций
Фотография рецепта Новогодний глинтвейн
Новогодний глинтвейнЛоскутова Марианна
Готовить:25 минут
8 порций
Фотография рецепта Глинтвейн с сидром и сиропом масала
Глинтвейн с сидром и сиропом масалаЕда
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Пряное какао с ромом
Пряное какао с ромомЕда
Готовить:15 минут
8 порций
Фотография рецепта Коктейль Melon Spritz
Коктейль Melon SpritzЕда
Готовить:4 минуты
1 порция
Фотография рецепта Коктейль Yuzu Spritz
Коктейль Yuzu SpritzЕда
Готовить:4 минуты
1 порция
Фотография рецепта Коктейль ICY
Коктейль ICYЕда
Готовить:30 минут
1 порция
Фотография рецепта Коктейль Paloma Highball
Коктейль Paloma HighballЕда
Готовить:5 минут
1 порция
Фотография рецепта Коктейль Violet 75
Коктейль Violet 75Еда
Готовить:5 минут
1 порция
Фотография рецепта Коктейль Verde Gimlet
Коктейль Verde GimletЕда
Готовить:5 минут
5 порций
Фотография рецепта Домашний лимончелло с грейпфрутом
Домашний лимончелло с грейпфрутомЕда
Готовить:2 часа
8 порций