Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1124.9 ккал
Белки1.8 г
Жиры0.6 г
Углеводы273.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Красная смородина | 1.8 кг |
| Вода | 1 стакан |
| Сахар | 7 стаканов |
| Жидкий фруктовый пектин | 120 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
В сотейник выложите ягоду и раздавите толкушкой. Влейте воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут. Процедите через марлю, отжав весь сок, чтобы получилось 5 стаканов сока.
Инструменты
Сотейник - 2
Перелейте сок в сотейник, добавьте сахар и доведите до кипения, помешивая, на сильном огне.
- 3
Затем добавьте пектин и готовьте, помешивая, еще 1 минуту.
- 4
Снимите с огня и снимите пенку.
- 5
Разлейте по стерилизованным банкам, плотно закройте и охладите.
