Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность335.7 ккал
Белки5.7 г
Жиры0.5 г
Углеводы49.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Желатин в пластинах | 8 штук |
| Вода | по вкусу |
| Лимон | 1 штука |
| Сухое шампанское | 700 мл |
| Тростниковый сахар | 100 г |
| Измельченные листья базилика | 2 столовые ложки |
| Персики | 400 г |
| Базилик | по вкусу |
| Клубника | 8 штук |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
В миску положите листы желатина и залейте холодной водой.
- 2
Тем временем, в сотейнике смешайте 150 мл шампанского, сок лимона и сахар. Нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится.
Инструменты
Сотейник - 3
Извлеките желатин из воды, слегка отожмите и переложите в сотейник. Перемешивайте до полного растворения. Процедите через сито и оставьте на некоторое время.
Инструменты
Сито - 4
В слегка остывшую смесь добавьте оставшееся шампанское и нарезанный базилик. Перемешайте и оставьте остывать.
- 5
Тем временем, порежьте персики некрупными кусочками и разложите по бокалам для шампанского.
Инструменты
Нож керамический - 6
Разлейте остывшую смесь с шампанским по бокалам.
- 7
Дайте застыть и украсьте веточками базилика и клубникой.
