Энергетическая ценность на порцию

Калорийность947 ккал

Белки15.6 г

Жиры61.9 г

Углеводы81.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:40 минут

1
Быстрорастворимый желатин развести в 100 мл горячего молока.
2
Смешать желтки с сахаром, поставить на водяную баню и нагревать до полного растворения сахара.
3
Затем добавить кофе и хорошо перемешать.
4
Влить растворенный желатин, перемешать и убрать с огня.
5
Остудить. Сливки взбить до устойчивых пиков.
6
Аккуратно ввести сливки в остывшую кофейную массу.
7
Разлить по стаканчикам или креманкам и поставить в холодильник на несколько часов, можно на ночь — получится отличный завтрак для всей семьи.