Фаршированные яйца
Автор рецептаЕда
Фаршированные яйца так популярны по трем причинам: во-первых, это вкусно, во-вторых, недорого и, наконец, их просто приготовить. Эта малая форма оставляет пространство для множества декораторских решений: готовые яйца можно украсить зеленью, икрой, кусочком рыбы или посыпать кунжутом.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 6 штук | |
| 40 г | |
| 50 г | |
| 1 веточка | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
- 2
Яйца положить в кипящую воду, варить 11 минут, затем переложить их в холодную воду, чтобы остановить приготовление и охладить.
- 3
Очистить яйца, разрезать каждое пополам.
- 4
Извлечь желтки. Белки отложить на время в сторону.
- 5
Натереть желтки на терке.
- 6
Смешать желтки с горчицей и майонезом до однородной массы, можно добавить немного соли по вкусу.
- 7
Переложить желтковую массу в кондитерский мешок с нарядной насадкой
- 8
Выдавить в каждую половинку белка.
- 9
Украсить яйца красным перцем и рубленной петрушкой.
- 10
Подать.