Автор рецептаМария Плотникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность770.8 ккал
Белки37.4 г
Жиры54 г
Углеводы33.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Горчица | 1 столовая ложка |
| Сельдь | 3 штуки |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Белый хлеб | 350 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Молоко | 500 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Яйца отварить и остудить. Желтки растереть с горчицей, постепенно добавляя растительное масло. Нарезать хлеб и обжарить каждый ломтик на масле.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Готовые гренки с одной стороны смазать смесью из горчицы и желтков. Выложить сверху ломтики сельди и поставить в духовку на пять минут. Подавать горячими.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Сельдь почистить, отделить кости и кожу. Полученное филе вымочить в молоке в течение часа и нарезать ломтиками.
