Редиска со страчателлой
Готовить:10 минут
2 порции
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность625.2 ккал
Белки13.7 г
Жиры60.6 г
Углеводы7.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 100 г | |
| 50 г | |
| 20 г | |
| 80 мл | |
| 20 г | |
| 120 г | |
| 50 г | |
| 4 штуки | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Редиску нарезать тонкими кольцами и выложить в холодную воду.
- 3
Порубить стебли сельдерея.
- 4
Крупно нарезать петрушку.
- 5
Переложить сельдерей и петрушку в чашу блендера.
- 6
Добавить оливковое масло, пармезан и миндаль.
- 7
Пробить все это в массу, в которой останутся кусочки сельдерея и миндаля.
- 8
На тарелку выложить получившийся соус. На соус выложить страчателлу.
- 9
Порубить ботву редиски, выложить на сыр. Сверху выложить кольца редиски.
- 10
Подавать, сбрызнув оливковым маслом, посолив и поперчив.
Совет по рецепту
Вместо или вместе с ботвой можно добавить цицмати.