Манная каша с корицей

В маленькую кастрюльку наливаем совсем немного воды и распределяем ее равномерно по дну. Этот маленький секрет поможет молоку не подогреть в процессе готовки.

Наливаем молоко и хорошо подогреваем. но не доводим до кипения.

Пока молоко на плите. подготавливаем манку, и, как только молоко дошло, медленно, по чуть-чуть, одной рукой всыпать крупу в молоко, другой не переставая помешивать.

Помешивать еще пять минут, а потом снять с огня и накрыть крышкой. Дать постоять так еще пару минут.

Подавать со сливочным маслом и любимыми добавками. Я люблю добавлять корицу.