«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Заяц
Заячье мясо жестче и темнее кроличьего, его не употребляют парным, а выдерживают около трех дней, после чего несколько часов вымачивают в воде или уксусе. Зайчатину тушат в вине, фаршируют и просто жарят.