БАЗА

Инструменты

ВСЕ

А

Б

В

Г

Д

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ц

Ч

Ш

Щ

Э

Я

Стрейнер

Процедить коктейль можно и с помощью обычного ситечка, но лучше воспользоваться специальным барным фильтром — стрейнером. Металлическая пластина с дырочками и пружиной, натянутой по периметру, фиксиру...

Струна для резки бисквита

С помощью струны для нарезки бисквита можно нарезать выпечку ровно и без большого количества крошек. Струна по форме напоминает пилу, но вместо зубчиков и у нее тонкая и острая алюминиевая проволока.

Су-вид

Су-вид. С помощью су-вида можно готовить пищу в вакууме на низких температурах. Это помогает сохранить больше полезных веществ в продукте и сделать то же мясо очень нежным и мягким.

Сушка-центрифуга

Чтобы обсушить вымытую зелень — особенно для салата, когда важно сохранить хрусткость, — хорошо использовать специальную сушку-центрифугу. По результатам тестов нам больше всего нравится OXO: она эффе...

Сэндвичница (бутербродница)

Кухонное приспособление для приготовления горячих бутербродов и сэндвичей. Сэндвичницы-бутербродницы бывают электрические и газовые. Этот прибор помогает быстро приготовить завтрак или перекус без осо...

Тажин

Кускус хорошо готовить в марокканской кастрюле тажине. Он устроен так, что умеет очень точно распределять тепло, благодаря чему блюда можно делать едва ли не над горящей свечкой.

Терка

С помощью терки можно измельчить почти любой продукт в мелкую крошку: орехи, овощи, сыр и так далее. Терки бывают со съемными контейнерами, двусторонними и с разными насадками. Также терки различаются...

Терка для цитрусовых

Главное в цитрусовых — это, во-первых, сок, а во-вторых, цедра. Терки для цедры — мелкие и обычно ручные, а потому маневренны и могут снять кожу со всех изгибов фрукта. К терке Microplane еще прилагае...

Терка ручная

Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.

1...192021222324