Екатерина

Мой брат, маленький гурман, умудрился в одном из московских кафе попробовать томатный суп. После этого никак не мог угомониться и одолевал меня просьбами приготовить нечто подобное. Я, как это водится, перерыла весь интернет, но ничего подходящего не нашла. Пришлось придумать свой рецепт, чему я, кстати, очень рада. Да, ингредиентов, пожалуй, многовато, но это правда того стоит. На самом деле рецепт рождался буквально на кухне: то не хватало остроты, то соли, то изюминки . И мало-помалу получилось такое вот чудо, которым я необыкновенно горжусь!

Для меня имбирное печенье это всегда праздник. Когда была маленькой, помню, в Финляндии на новогодних каникулах у нас было целое ведро имбирного печенья и сказочный аромат стоял на весь дом. С тех пор, наверное, это мое самое любимое печенье. А история моего рецепта крайне проста: нужно было чем-то удивить огромнейшую компанию друзей, причем быстро и просто. Выбор пал на эти печенюхи. Рецепт выдумался сам собой, и, что приятно, получился с первого раза на ура. Короче говоря, советую на все случаи жизни. Это и прекрасный способ угостить большую компанию, и отличный десерт к чаю с утра, и просто очередной повод вспомнить о том, как здорово вкусно готовить:)

Летом самый простой способ освежиться - выпить чего-нибудь прохладного и вкусного. Смузи для этого идеален. Ведь с ним вы е только освежитесь, но и получите заряд бодрости и витаминов. В ощем-то, именно за это я смузи и люблю. А летом всегда хочется пробовать что-нибудь необычное и экзотическое, поэтому я нашла очень приятным сделать этот вкуснейший напиток из манго и ананаса.

Еще один летний мини-эксперимент. Наверное, у всех всегда возникает немой вопрос: "Что вкуснее: вишня или черешня?" И каждый ра думаем, чего бы съесть побольше. А я подумала, почему бы не совместить две эти ягоды, вполне гармонично смотрящиеся друг с другом. Терпкая кислинка вишни оттеняет конфетную сладость черешни, и вместе из них выходит отличная пара. Когда дело дошло до связующего компонента, то я решилась на заварной крем. Поначалу я сомневалась: застынет ли он? Не будут ли ягоды в нем плавать? Сомнения были напрасны, пирог получился комильфо. Потому что ведь, на самом деле, почти всякое мороженое готовится из заварного крема, и, думаю, у вас не возникнет сомнений, если я предложу вам черешневое или вишневое мороженое.

Это, наверное, на сегодняшний день апогей моего кулинарного творчества. Потому что, если честно, мороженое у меня получается отличное, даже несмотря на отсутствие мороженицы. А история крайне проста. Это, знаете, из серии "Все гениальное просто". Лето, жарко, душно. Чего больше всего хочется? Правильно, лимонада и мороженого. О первом позже, а о чудном сливочном лакомстве прямо сейчас. У многих, пожалуй, возникнет мысль бежать в ближайший киоск и закупиться там на ближайшие дней пять. Но, знаете, вся эта приторная сладость со всяческими "Е-nnn" порядком надоела, и хочется приготовить что-то свое, в чем наверняка будешь уверен. Ну, собственно, в качестве и вкусе своего мороженого я уверена на все 100 процентов, особенно когда добавляю к нему горсть малины или поливаю домашним шоколадным соусом.