Автор рецептаЕкатерина
История рецепта
Для меня имбирное печенье — это всегда праздник. Когда была маленькой, помню, в Финляндии на новогодних каникулах у нас было целое ведро имбирного печенья и сказочный аромат стоял на весь дом. С тех пор, наверное, это мое самое любимое печенье. А история моего рецепта крайне проста: нужно было чем-то удивить огромнейшую компанию друзей, причем быстро и просто. Выбор пал на эти печенюхи. Рецепт выдумался сам собой, и, что приятно, получился с первого раза на ура. Короче говоря, советую на все случаи жизни. Это и прекрасный способ угостить большую компанию, и отличный десерт к чаю с утра, и просто очередной повод вспомнить о том, как здорово вкусно готовить:)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Мука грубого помола | 11 столовых ложек |
| Сливочное масло | 100 г |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Мед | 2 чайные ложки |
| Молотый имбирь | 2 чайные ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Тростниковый сахар | 5 столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
В большой миске смешиваем все сухие ингредиенты, кроме сахара.
- 2
В отдельной миске перетираем масло, яйцо и сахар. Туда же добавляем мед. Вводим эту смесь к сухим ингредиентам и замешиваем тесто. Убираем тесто в холодильник на час.
Шпаргалка
Как приготовить песочное тесто - 3
Разогреваем духовку до 180 градусов. Раскатываем тесто и вырезаем печенюхи с помощью формочек. Укладываем печенюхи на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в духовку на 5–7 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Как только почувствуете приятный аромат корицы и имбиря, значит, печенья скоро будут готовы.
