Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Безглютеновое кокосовое печенье с инжиром

Безглютеновое кокосовое печенье с инжиром

АВТОР: Алиса ПОГОСЯН
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Кокосовое печенье на безглютеновой муке получается не менее вкусным, чем на обычной. При этом оно полезно для тех, кто придерживается безглютенового питания. Данное печенье делается на основе кукурузной, кокосовой и льняной муки, которые не содержат глютен.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
242
11
5
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сушеный инжир
150 г
Кипяток
1 стакан
Льняная мука
1 стакан
Кукурузная мука
1 стакан
Ванилин
по вкусу
Кокосовая мука
1 стакан
Вода
1 стакан
Кондитерские украшения
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Безглютеновое кокосовое печенье с инжиром 191360 шаг 1
1Для приготовления безглютенового кокосового печенья с инжиром залить инжир кипятком и оставить на 30 минут.
Некоторые чайники могут нагревать воду до температуры ниже кипения. Это важно в случае с чаем: кипятком правильно заваривать только черный или травяной чай. Чтобы сохранить вкус разных сортов белого или зеленого, нужна вода, разогретая до 70–85 градусов. Для улуна — около 90 градусов.
Инструмент
Чайник электрический
Фото шага рецепта Безглютеновое кокосовое печенье с инжиром 191360 шаг 2
2Смешать в миске льняную и кукурузную муку.
Фото шага рецепта Безглютеновое кокосовое печенье с инжиром 191360 шаг 3
3Добавить к муке ванилин.
Фото шага рецепта Безглютеновое кокосовое печенье с инжиром 191360 шаг 4
4Добавить в смесь кокосовую муку.
Фото шага рецепта Безглютеновое кокосовое печенье с инжиром 191360 шаг 5
5Добавить в смесь воду.
Фото шага рецепта Безглютеновое кокосовое печенье с инжиром 191360 шаг 6
6Тесто тщательно перемешать.
Фото шага рецепта Безглютеновое кокосовое печенье с инжиром 191360 шаг 7
7Инжир слить и мелко порезать.
Разделочные доски — незаменимая вещь в домашнем хозяйстве. Они нужны для того, чтобы резать, шинковать, рубить и совершать другие манипуляции с продуктами. Доски бывают разные: пластмассовые, деревянные, силиконовые, стеклянные, каменные. Важно, чтобы для каждого продукта была своя доска: для рыбы, мяса, овощей и фруктов и так далее.
Инструмент
Доска разделочная
Фото шага рецепта Безглютеновое кокосовое печенье с инжиром 191360 шаг 8
8Добавить инжир в тесто и перемешать.
Фото шага рецепта Безглютеновое кокосовое печенье с инжиром 191360 шаг 9
9Выложить тесто в силиконовую формочку.
Для изготовления маффинов отлично подходят силиконовые формы. К ним не пригорает тесто, так что можно не использовать бумажные формочки. Из них очень легко извлекать содержимое — простым нажатием пальца снизу. И их очень просто мыть.
Инструмент
Силиконовые формы для маффинов
Фото шага рецепта Безглютеновое кокосовое печенье с инжиром 191360 шаг 10
10Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Безглютеновое кокосовое печенье с инжиром 191360 шаг 11
11Достать из духовки и остудить.
Фото шага рецепта Безглютеновое кокосовое печенье с инжиром 191360 шаг 12
12Безглютеновое кокосовое печенье с инжиром готово. Для подачи украсить кондитерскими украшениями.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Печенье для поста02:07
Печенье для поста
Автор: Еда
6 порций
1 час
1
2
0
Ушки с сахаром и корицей из слоеного теста
Ушки с сахаром и корицей из слоеного теста
Автор: АНАСТАСИЯ ИСМАГУЛОВА
1 порция
40 минут
0
1
0
Безглютеновое печенье с тыквой и апельсином
Безглютеновое печенье с тыквой и апельсином
Автор: Алиса ПОГОСЯН
6 порций
2 часа
0
2
0
Кондитерская колбаса из СССР
Кондитерская колбаса из СССР
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
10 порций
20 минут
0
1
0
Крамбл куки с маком и лимоном
Крамбл куки с маком и лимоном
Автор: Еда
8 порций
2 часа
1
1
0
Крамбл куки с фисташкой и малиной
Крамбл куки с фисташкой и малиной
Автор: Еда
16 порций
2 часа
0
2
0
Шоколадные крамбл куки
Шоколадные крамбл куки
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Печенье из картофельного пюре
Печенье из картофельного пюре
Автор: Еда
12 порций
40 минут
0
1
0
Рождественское печенье
Рождественское печенье
Автор: Валентина
5 порций
30 минут
2
1
0
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Автор: Валентина
3 порции
25 минут
1
1
0