Илона Шахтихина

Однажды попробовала похожий салат в одном из ресторанов Москвы. Очень удивило сочетание мяса и мяты в салате. Долго пыталась приготовить дома что-то подобное, но так и не достигнув совершенства однажды попробовала использовать в салате филе-миньон. Так как мята как правило попадается слишком яркая... то добавляю в салат рукколу. Заправка также рождалась путем проб и ошибок, очень хотелось достигнуть оптимального баланса остроты, солености, сладости и пряности, наконец у меня это получилось) Кстати...теперь я часто использую мяту, до того случая считала, что она применима только к десертам и чаю))) Теперь решила поделиться этим рецептом. Надеюсь, что оно Вам понравиться)

Лагман- любимое блюда нашей семьи. Но помимо того, что оно очень вкусное, оно ещё и очень калорийное,я часто думала о том, чтобы сделать его чуть более легким. Я постоянно экспериментирую на кухне, и один раз решила приготовить его из индейки, путем дальнейших усовершенствований родился данный рецепт. Выбрала именно его, т.к. вся моя семья обожает вкус этого блюда, теперь лагман обязательный отрибут всех семейных праздников).