Dina Pequeña

Начну с того, что сырники я не особо любила с детства. Поэтому ела их редко и сама не готовила. Но как-то раз решила попробовать поменять своё отношение к сырникам, немного изменив рецепт. И так получилось, что в магазине не оказалось творога, зато была рикотта, что по сути творог, но с более нежным и сладковатым вкусом. Ну и завалялась в холодильнике Филадельфия... таким образом и родился новый рецепт сырников. Ошеломительных на вкус!! Нежнейших и с хрустящей корочкой. Теперь сырники один их моих любимых завтраков.

Традиционный испанский рецепт. Идеально в холодное время года как согревающее питательное блюдо. Очень простое в приготовлении, а если готовите в скороварке, то ещё и очень быстрое. В некоторых вариациях блюда также добавляется хамон и морсилья.