Книга рецептов
Добавить
Артем Матлаев
Добавил(а) рецепт12 July 2015
Артем Матлаев
Добавил(а) комментарий к рецепту3 May 2015
Если мясо закладывать в холодную воду, из этого получится бульон(мясо отдаст свои свойства, тк денатурация белка произойдет не сразу). Если необходимо мясо отварное(как в этом рецепте) необходимо закладывать в кипящую воду
67
6
2086
Артем Матлаев
Добавил(а) комментарий к рецепту17 April 2015
Репа в оригинальном рагу всегда есть. А фасоли вроде как не должно быть
6
0
135