Максим Белый

Некоторые книги приписывают создание этого коктейля бармену Джеку Коепплеру, владельцу таверны в Сан-Франциско, и журналисту Стантону Делаплейну. На самом деле он был изобретен примерно в 1942 году Джо Шериданом, работником одного из баров аэропорта Шеннон на ирландском западном побережье. Он готовил ирландский кофе для путешественников, отправляющихся в Америку. Мне кажется, лучше всего к ирландскому кофе подходит книга Джеймса Джойса Дублинцы (Dubliners). Так же подойдет альбом Watermark ирландской певицы Enya.