История рецепта

Некоторые книги приписывают создание этого коктейля бармену Джеку Коепплеру, владельцу таверны в Сан-Франциско, и журналисту Стантону Делаплейну. На самом деле он был изобретен примерно в 1942 году Джо Шериданом, работником одного из баров аэропорта Шеннон на ирландском западном побережье. Он готовил ирландский кофе для путешественников, отправляющихся в Америку.

Мне кажется, лучше всего к ирландскому кофе подходит книга Джеймса Джойса Дублинцы (Dubliners). Так же подойдет альбом Watermark ирландской певицы Enya.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность368.4 ккал

Белки1.8 г

Жиры11.2 г

Углеводы36.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Крепкий кофе	100 мл
Ирландский виски	50 мл
Тростниковый сахар	3 чайные ложки
Взбитые сливки	50 мл