Книга рецептов
Добавить
Коктейли без алкоголя
Ласси, милкшейк с кокосом, желтый, красный и зеленый смузи, клубничный мохито — вкусное и полезное завершение вечера для тех, кто не пьет спиртное.
Ласси из авокадо
порций: 6ГОТОВИТЬ:
5 минут
5 минут
224
Инструкция
1.Из спелых авокадо извлечь мякоть, лук и чеснок крупно нарезать и прокрутить авокадо, лук и чеснок в блендере вместе с молоком, сливками, петрушкой, соком лайма, сахаром, солью и перцем.
2.Для пущей бодрости нелишне добавить в стакан толику льда. Пить из бокалов, посыпав содержимое тертой цедрой лайма.
Молотый черный перец(по вкусу),
Соль(по вкусу),
Лайм(1 штука),
Сахар(1 чайная ложка),
Красный лук(50 г),
Петрушка(20 г),
Чеснок(2 зубчика),
Сливки 10%-ные(500 мл),
Молоко(500 мл),
Авокадо(2 штуки)
Теплый милкшейк с кокосом и кардамоном
порций: 6ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
30
Инструкция
1.Мякоть кокосового ореха нарезать или наломать на мелкие кусочки и поместить в блендер. Туда же влить 100 мл воды и превратить воду с кокосом в кокосовое пюре.
2.В глубокий сотейник, стоящий на медленном огне, налить молоко и всыпать сахар, перемешать, чтобы сахар скорей растворился, добавить кокосовое пюре и вмешать его в сладкое молоко. Всыпать слегка потолченные в ступке семена кардамона, довести молоко практически до кипения и, как только оно начнет угрожающе пузыриться, снять с огня и оставить на двадцать минут настаиваться.
3.После чего процедить через сито, взбить в блендере в пенистый коктейль и подавать горячим или холодным.
Мякоть кокоса(100 г),
Молоко(1 л),
Тростниковый сахар(50 г),
Кардамон(10 штук)
Клубничный безалкогольный мохито
порции: 4ГОТОВИТЬ:
10 минут
10 минут
175
Инструкция
1.6 клубничек мелко нарезать, также нарезать мяту, но не всю, оставить для украшения.
2.На дно стакана положить лед, нарезанную клубнику и мяту, оставшуюся клубнику разрезать пополам и красиво положить на дно стакана, прикрыть это все листочками мяты.
3.Залить все охлажденным спрайтом.
Клубника(10 штук),
Свежая мята(1 пучок),
Лайм(1 штука),
Спрайт(1 банка),
Лед(по вкусу)
Зеленый смузи со шпинатом и ананасом
порции: 2ГОТОВИТЬ:
5 минут
5 минут
161
Инструкция
1.Очистить лайм и ананас, нарезать все вместе с сельдереем крупными произвольными кусками.
2.В соковыжималку положить несколько кусков яблока, затем плотно уложить шпинат, огурец, сельдерей и лайм, сверху положить еще несколько кусков яблока и выжать сок.
3.Выжать сок из оставшихся яблок и ананаса. В блендер положить авокадо, лед, залить соком и пробить в течение 45 секунд.
Яблоки «голден»(2 штуки),
Шпинат(50 г),
Стебель сельдерея(½ штуки),
Огурцы(½ штуки),
Лайм(¼ штуки),
Ананас(⅓ штуки),
Авокадо(½ штуки),
Лед(150 г)
Красный смузи с ягодами и свеклой
порции: 2ГОТОВИТЬ:
5 минут
5 минут
71
Инструкция
1.Нарезать все ингредиенты крупными кусками.
2.Выжать сок из яблок, ананаса, шпината и свеклы.
3.В блендер положить банан, ягоды и лед. Залить соком и пробить в течение 45 секунд.
Ананас(¼ штуки),
Яблоки «голден»(1 штука),
Шпинат(50 г),
Свекла(1 штука),
Малина(50 г),
Голубика(50 г),
Красная смородина(50 г),
Бананы(½ г),
Лед(150 г)
Желтый смузи с яблоками, базиликом и имбирем
порции: 2ГОТОВИТЬ:
5 минут
5 минут
93
Инструкция
1.Нарезать все ингредиенты крупными произвольными кусками
2.Выжать сок из моркови, огурца, имбиря, яблок и груши. Одну четверть груши отложить.
3.В блендер положить четветринку груши, банан, базилик и лед. Залить соком и пробить в течение минуты.
Морковь(1 штука),
Яблоки «голден»(2 штуки),
Огурцы(½ штуки),
Имбирь(50 г),
Базилик(1 веточка),
Бананы(½ штуки),
Груши(1 штука),
Лед(150 г)
Комментарии