Пшиштош Ягодный
Как мариновать огурцы с помидорами и перцем
Рассказывает и показывает Надежда Лошманова
Мастер-классПшиштош Ягодный
«Триумф семян» Тора Хэнсона
Отрывок из книги про то, как семена повлияли на человеческую цивилизацию
БиблиотекаПшиштош Ягодный
«Дилемма всеядного» Майкла Поллана
Отрывок из отличной книги про происхождение еды
БиблиотекаПшиштош Ягодный
Взгляд на нечто
Что считают красивым в Российской Федерации и ее окрестностях
Всюду жизньПшиштош Ягодный
«Битвы за еду и войны культур» Тома Нилона
Отрывок из книги: как загустители покорили мир
БиблиотекаПшиштош Ягодный
«Ингредиенты» Али Бузари
Отрывок из книги про то, как устроены продукты изнутри
БиблиотекаПшиштош Ягодный
«История пива» Мики Риссанена и Юхи Тахванайнена
Отрывок про то, как появилось пастеризованное пиво
БиблиотекаПшиштош Ягодный
«Состав» Ричарда Эвершеда и Николы Темпл
Отрывок из книги про то, как нас обманывают производители продуктов
БиблиотекаПшиштош Ягодный
«Искусство натурального сыроделия» Дэвида Эшера
Отрывок из хорошего сыродельческого учебника
БиблиотекаПшиштош Ягодный
«Национальные пироги» Алены Спириной
Три рецепта из книги: курник, чикагская пицца, сфиничини
БиблиотекаПшиштош Ягодный
«Кухня России, региональная и современная»
Отрывок из первой энциклопедии региональной кухни
БиблиотекаПшиштош Ягодный
Александр Ендовин в гостях у «Еды»
Разговор о бельгийском пиве с владельцем пивной брассерии «0,33»
Рецепты шефовПшиштош Ягодный
«Спортивное питание» Рене Макгрегор
Отрывок из книги о том, что есть измождающим себя тренировками людям
БиблиотекаПшиштош Ягодный2
«История сахара: сладкая и горькая» Питера Макинниса
Отрывок из книги о том, как сахар повлиял на мировую историю
БиблиотекаПшиштош Ягодный
«Сырок» Б. Ю. Александрова
Отрывок из книги главного в стране по творожным сыркам
БиблиотекаПшиштош Ягодный1
«Про варенье» Алены Долецкой
Два рецепта из книги главного редактора Interview Russia
БиблиотекаПшиштош Ягодный
«Домашняя кухня» Лары Кацовой
3 рецепта из книги чрезвычайного и полномочного посла одесской кухни в Москве
БиблиотекаПшиштош Ягодный
«Утро» Алены Долецкой
4 завтрака из книги главного редактора Interview Russia
БиблиотекаПшиштош Ягодный3
«Иерусалим» Йотама Оттоленги и Сами Тамими
6 рецептов израильтянина и палестинца, подсадивших Лондон на ближневосточную еду
БиблиотекаПшиштош Ягодный
«Вкус Франции: на каждый день» Анн-Софи Пик
4 рецепта из книги одного из лучших шеф-поваров мира
БиблиотекаПшиштош Ягодный
«Воскресные обеды» Алены Долецкой
4 рецепта из книги главного редактора журнала Interview
БиблиотекаПшиштош Ягодный3
«Бургеры, а еще хот-доги и бейглы» Валери Друэ и Пьера-Луи Вьеля
3 рецепта из толкового пособия по приготовлению замысловатых сэндвичей
БиблиотекаПшиштош Ягодный
«Что едят парижане» Анн Мартинетти
4 рецепта из книги литературно-исторических рецептов парижской столицы
БиблиотекаПшиштош Ягодный
«Fast Cooking» Джеймса Мартина
7 быстрых рецептов из книги британского телеповара и ресторатора
БиблиотекаПшиштош Ягодный
«Nigelissima» Найджеллы Лоусон
4 быстрых рецепта из книги британской гастрожурналистки об итальянской кухне
БиблиотекаПшиштош Ягодный
«Корни» Жоана Рока
Готовим традиционные каталонские блюда по книге одного из лучших поваров мира
БиблиотекаПшиштош Ягодный
«Сам себе шеф-повар» Евы Пунш
Отрывок из книги про то, что учиться хорошо готовить нужно не по рецептам
БиблиотекаЕва Пунш1