Еда вне дома: 5 вариантов без контейнеров и подогрева
Когда впереди долгая прогулка, пикник в парке или день в дороге, возникает вопрос, что взять с собой, чтобы не тащить сумку-холодильник. Мы собрали пять рецептов — сытных, удобных и не требующих ничего, кроме как развернуть и съесть.
Сытный сэндвич на чиабатте
Почему работает: чиабатта не размокает, в отличие от тостового хлеба. Начинка из копчёной курицы или ростбифа остаётся вкусной даже в холодном виде.
Как собрать: разрежьте чиабатту вдоль, смажьте горчицей или песто, выложите ломтики копчёной курицы, добавьте лист салата и пару кусочков вяленых томатов. Заверните в пергамент. Есть можно хоть через три часа — всё такое же вкусное.
Лаваш с запечённой индейкой и клюквой
Почему работает: вяленая клюква добавляет сладости и не течёт, в отличие от свежих ягод.
Как собрать: на лаваш нанесите тонкий слой горчицы или сливочного сыра, выложите ломтики индейки, добавьте рукколу и горсть вяленой клюквы. Плотно сверните, разрежьте пополам. Каждую половину оберните пергаментом.
Пита с фалафелем и хумусом
Почему работает: фалафель одинаково хорош и горячим, и холодным.
Как собрать: готовый фалафель, хумус, немного варёной свёклы или моркови, свежий шпинат. Всё уложите в питу. Заверните в крафтовую бумагу — выглядит как из кафе, и есть удобно.
Яйца, запечённые в формочках
Почему работает: яйца — идеальный белок для дороги. Запечённые с начинкой, они не разваливаются и вкусны без подогрева.
Как сделать: в силиконовые формочки разбейте по яйцу, добавьте кубики ветчины, тёртый сыр, зелень. Запеките 12–15 минут при 180 градусах. Остудите. Берите с собой прямо так — каждое яйцо в своей форме.
Ореховый микс и сухофрукты
Почему работает: орехи — концентрированный белок и сытость надолго. Сухофрукты — быстрая энергия. Не нужны ни контейнер, ни ложка.
Как собрать: смешайте миндаль, фундук, вяленую клюкву, курагу. Пересыпьте в бумажный пакет. Горсть каждые полчаса — и голод к вам не подступится.
Главное
Еда вне дома без контейнеров и подогрева — это не просто бутерброд на коленке, а вкусные и сытные блюда. Чиабатта, лаваш, пита, яйца, орехи и фрукты собираются за пять минут в красивый и сытный сэндвич или рулет и смогут надолго поддержать вас в пути.
А если вам уже вот-вот пора выбегать, то всё нужное можно заказать с быстрой доставкой от 15 минут — от свежей чиабатты до готового фалафеля. И вперёд!