Веранды на крышах

Хорошая кухня и лучшие виды на город

Автор

Фотограф

Фото предоставлены ресторанами

Любой мегаполис выигрывает, если посмотреть на него с высоты. Москва не исключение: пробки на улицах кажутся сверкающими огнем реками, суетящиеся на набережных пешеходы — фигурками лего, а раскиданные то тут то там клумбы и прочие зеленые насаждения, в которые городские кварталы одеваются каждый теплый сезон, наконец-то складываются в единую стройную картину, с земли всей грандиозности замысла градостроителей оценить невозможно.

Но Москва — не Дубай, сезон открытых веранд здесь до обидного короток, поэтому спешите выбрать самую красивую локацию. Мы для вас составили список из 10 ресторанов с верандами на крыше, где вкусно накормят и представят Москву в ее лучших ракурсах.

Locanda

Веранда на крыше в двух шагах от Малой Никитской настойчиво культивирует курортное dolce far niente: среди мандариновых деревьев, шапок гортензий и садовых шпалер можно пропадать часами в компании панцанеллы с лангустином, жареных артишоков, «Маргариты» на тонком тесте и безупречно смешанного negroni sbaliato. А если захочется вернуться в реальность — вид на монументальную сталинскую высотку и бульвары прилагается.

Малая Никитская, 24, стр. 4

Lila Arabic x Munterra

На крыше сретенского особняка вот уже третий год раскидывают шатры, стелют ковры килимы, ставят кожаные пуфы и горшки с агавами и прочими кактусами. Атмосферу бедуинского глэмпинга дополняет медитативный плейлист от проекта Munterra, коктейли бара Insider, которые можно пить, возлежа на ворохе расшитых подушек, и, конечно, тематическое меню Режиса Тригеля, в которой Марокко, Тунис и Турция переосмыслены с точки зрения шефа-француза. Мясо и молоко — строго халяль, а за основу кухни взяты блюда, которые готовятся на открытом огне: кебабы из баранины, тажин, пять видов лахмаджунов и табуле с осьминогом.

Сретенка, 22/1, стр. 1

Found Record Store & Pizzeria

Пиццерия и по совместительству магазин винила на пятом этаже «Цветного», где в роли веранды — балкон со скошенной стеклянной крышей и панорамным видом на Цветной бульвар. Отсеки-кабинеты, на которые поделено открытое пространство, — важный плюс для влюбленных парочек, жаждущих хотя бы относительного уединения. Под аккомпанемент Tyler или The Creator и с видом на закат можно съесть одну из двадцати разновидностей неаполитанской пиццы, пенне с водкой и креветками, паппарделле с уткой или орзо с крабом. Бронируйте места на веранде заранее — столиков немного и они вечно заняты.

Цветной б-р, 15, стр. 1

Luwo

То, что Luwo единственный на Большой Никитской обладатель панорамной веранды на крыше, — важный, но не единственный козырь в рукаве. Концептуальный ресторан от создателей «Айны» — это три этажа, аккумулирующих разные вайбы. Первый — спикизи-бар как аллегория подземного мира, второй этаж — обеденная и каминная зоны, на третьем — веранда, уводящая по мысли авторов в поднебесье, поэтому кутающаяся в паутинообразные занавеси. Кухня Артема Чудненко — не менее тонкая игра в ассоциации. Вроде бы греческая или, если брать шире, средиземноморская, но не такая, как у всех: вместо вездесущего вителло-тоннато закажите говядину с жареным шпинатом и тахини, а если попробуете тунца на хрустящем тесте катаифи, то точно почувствуете разницу.

Большая Никитская, 15

Crawfish lounge

Совсем новый проект — лаунж с кальянами, раковарня и ресторан авторской кухни в одном лице на трех этажах. Веранда на крыше с видом на эклектичную застройку проспекта Мира — приятный бонус к ракам, которые несколько раз на неделе прилетают живыми из Ростова-на-Дону и подаются в 10 разных соусах. В дополнение к ростовским отборным членистоногим — мидии, осьминоги, креветки, гребешки и прочие морские гады в изобилии. Рецептуры от шеф-повара Сергея Исаева, ранее трудившегося в «Шале Барвиха», могут приятно удивить (чего стоит хотя бы тирамису-фламбе, явно вступившее в кровосмесительную связь с баскским чизкейком!), а богатая пивная и коктейльная карта — обрадовать.

Проспект Мира, 102, стр. 1а

Buono

Площадка open air под шпилем гостиницы «Украина» — это круговой балкон на 34-м этаже высотки с бесцеремонным ветром и панорамой как из космоса: районы, кварталы, жилые массивы, подробный план Москвы в натуральную величину. Балкон окружили стеклянной колбой, иначе реально сдувает. Кормят по-итальянски: гребешки на гриле с фенхелем, равиоли с кроликом и цветками цукини, классический пьемонтский тартар и здешний хит — паста, замешанная в голове пармезана, — поддерживают иллюзию итальянского отпуска. Официанты утверждают, что в бокалах с шампанским каждый день оказывается с десяток обручальных колец.

Кутузовский просп., 2/1

«Иерусалим»

Скрытый от праздных глаз ресторан на крыше синагоги на Малой Бронной — это очаровательный вид и добротная кошерная, и при этом во многом кавказская, кухня. Хумус, фалафель запросто сосуществуют с шашлыками и кефте, поскольку владеют «Иерусалимом» горские евреи. Сама крыша не высокая и не низкая, в самый раз, чтобы утонуть в зеленых кронах лип, умилиться старым дворикам, спешащим с авоськами горожанам и мамочкам с колясками, которые так и не решились съехать на дождливую дачу. Одним словом, в фокусе «Москва уходящая», которой год от года становится меньше.