Автор рецептаYulia Obukhova
История рецепта
Глинтвейн сопровождал очень важные моменты моей жизни. Так начиналась наша Любовь с моим супругом, приезжая к нему в гости, я понимала, что меня здесь ждут: ароматы цитруса, гвоздики и печёного яблока встречали меня на пороге его дома. Это не банальные 2 коктейля: глинтвейн дал мне понять, что наши отношения будут тёплыми, пряными и пьянящими. Позже этот напиток стал нашей традицией: мы часто готовили по пятницам, когда собирались в доме родителей с нашими и их друзьями. Глинтвейн отлично согревает, умиротворяет, располагает к непринужденной обстановке людей разных возрастов.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Красное сухое вино | 750 мл |
| Коньяк | 2 столовые ложки |
| Апельсины | 1 штука |
| Сладкие яблоки | 1 штука |
| Мед | 150 г |
| Гвоздика | 15 штук |
| Мускатный орех | щепотка |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Молотый имбирь | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Фрукты вместе с кожурой нарезать небольшими кусочками.
Инструменты
Нож шефский - 2
Вино перелить в большую кастрюлю, добавить фрукты, поставить греться на плиту.
Инструменты
Декантер - 3
Быстро добавить все специи в кастрюлю с вином, довести до кипения, но не кипятить! Сразу же убавить огонь до слабого, 15 минут томить.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Добавить в вино мёд, хорошо размешать.
Инструменты
Диспенсер для меда - 5
Добавить коньяк, аккуратно смешать.
- 6
Подавать горячим в айриш бокалах. Бокалы можно украсить палочками корицы, долькой апельсина, сахаром.
