Энергетическая ценность на порцию

Калорийность96.2 ккал

Белки1.1 г

Жиры0.1 г

Углеводы15.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Гранаты	1 штука
Мандарины	2 штуки
Малина	100 г
Свежая клюква	150 г
Полусладкое шампанское	300 мл

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Порежьте гранат на четвертинки над миской, чтобы собрать весь сок. Выбросьте белые прожилки, розовые семена засыпьте в блендер.
Инструменты
Блендер
2
Добавьте малину. Очистите мандарины и удалите как можно более тщательно белую пленку под коркой. Добавьте дольки в блендер.
3
Залейте в блендер клюквенный сок и взбейте все ингредиенты до однородного пюре. Протрите получившуюся смесь через сито, чтобы избавиться от остатков косточек. Поставьте охлаждаться на 8 часов.
4
Бокалы наполовину наполните пюре. Долейте вино или шампанское. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте.

Совет по рецепту

Для приготовления этого коктейля в качестве алкогольной основы можно использовать кроме шампанского имбирный эль или игристое белое вино. Коктейль может быть приготовлен как безалкогольный — вместо вина используйте лимонад. Нам понадобится клюквенный сок, поэтому свежую клюкву стоит подавить пестиком и отжать через сито или марлю (или приготовить сок в соковыжималке). Малину можно использовать свежую или замороженную. Фруктовая основа требует промежуточной подготовки — охлаждения в течение 8 часов.