Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Коктейль с королевским вареньем из крыжовника

Автор: Еда
Готовить:10 минут
6 порций
Еда

Автор рецептаЕда

Рецепт от Петра Барышникова, шеф-бармена и совладельца бара «Журавли».

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1302.2 ккал
Белки14 г
Жиры54.8 г
Углеводы192.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Крыжовник1 кг
Сахар1 кг
Грецкие орехи500 г
Анис (бадьян)2 штуки
Водка50 мл
Лимонный сок15 мл
Этот рецепт в статьях

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут
  1. 1

    Приготовить королевское варенье из крыжовника. Очистить крыжовник от плодоножек, разрезать каждую ягоду сбоку и вычистить семечки.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
  2. 2

    Внутрь каждой ягоды поместить грецкий орех и перегородку от ореха. Сварить сироп из 1 килограмма сахара и 500 мл воды. Залить ягоды горячим сиропом, добавить анис и довести до кипения. Снять с огня и перелить в стерилизованную банку. Остудить, накрыть крышкой и убрать в холодильник.

    Изображение

    Инструменты

    Сотейник
  3. 3

    Приготовить коктейль. Влить в шейкер водку, добавить лимонный сок, 20 мл царского варенья. Взболтать и процедить в охлажденный бокал.

    Изображение

    Инструменты

    Барный набор
2 комментария
Constanine Salamanca
15.07.2021 в 16:09
А Крыжовник зеленый нужен? А если с красным попробовать?
Еда
16.07.2021 в 16:10
Constanine Salamanca,В данном случае подойдет и красный. Только он может изменить цвет коктейля.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Коктейль из джина с мятным ликером
Коктейль из джина с мятным ликеромМария Плотникова
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Коктейль «Лошадиная шея» из коньяка и эля
Коктейль «Лошадиная шея» из коньяка и эляСтряпуха
Готовить:3 минуты
1 порция
Фотография рецепта Коктейль из джина и ликера Creme de Menthe
Коктейль из джина и ликера Creme de MentheКим Черотов
Готовить:15 минут
2 порции
Фотография рецепта Коктейль «Белая леди»
Коктейль «Белая леди»Юлия Вержбицкая
Готовить:5 минут
1 порция
Фотография рецепта Коктейль с персиками
Коктейль с персикамиАлина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Берриоска
БерриоскаАнастасия Зотова
Готовить:30 минут
1 порция
Фотография рецепта Дайкири с белым ромом
Дайкири с белым ромомКира Аветова
Готовить:30 минут
1 порция
Фотография рецепта Мартинез
МартинезАлексей Зимин
Готовить:5 минут
1 порция
Фотография рецепта Банана колада (Banana Colada)
Банана колада (Banana Colada)Dmitriy Rode
Готовить:5 минут
1 порция
Фотография рецепта Коктейль «Виноградный физ» (Grape Fizz)
Коктейль «Виноградный физ» (Grape Fizz)Еда
Готовить:5 минут
1 порция
Фотография рецепта Коктейль «Крем-де-ля-крем» (Crème de la Crème)
Коктейль «Крем-де-ля-крем» (Crème de la Crème)Еда
Готовить:5 минут
1 порция
Фотография рецепта Коктейль «Кейп-кодер» (Cape Codder)
Коктейль «Кейп-кодер» (Cape Codder)Еда
Готовить:8 минут
1 порция