Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Лимончелло

Автор: Masha Biteyournose
Готовить:30 минут
10 порций
Masha Biteyournose

Автор рецептаMasha Biteyournose

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность854.6 ккал
Белки5 г
Жиры0.1 г
Углеводы38.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций
Питьевой спирт1 л
Лимон9 штук
Сахар320 г
Вода6 стаканов
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Хорошо обмыть лимоны. Тонко срезать с них цедру (желтую часть) и сложить в герметично закрывающуюся банку.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как подготовить цитрусовые
  2. 2

    Залить цедру спиртом, закрыть и дать настояться 5–10 дней. Каждый день взбалтывать.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как подготовить цедру
  3. 3

    Через 5–10 дней приготовить сахарный сироп. Остудить.

  4. 4

    Лимонную настойку процедить и добавить в сироп. Цедру отжать.

  5. 5

    Хорошо перемешав, получившийся состав разлить в бутылки. Дать настояться в темном месте еще 10–14 дней.

  6. 6

    Подается в холодном виде в замороженных ликерных рюмках.

Совет по рецепту

Перед подачей желательно убедиться, что вкус спирта ушел. В противном случае, дать постоять еще 2–3 дня.
8 комментариев
Костя Остяков
13.02.2016 в 20:56
подскажите, вес каков, этого напитка?
Masha Biteyournose
23.02.2016 в 13:17
Костя Остяков,Может я немного не правильно поняла вопрос, поправьте если что.. Но по моим округленным расчетам если использовать этиловый 90-95 и разбавлять его примерно 20% сиропом то получится около 2,5 литров напитка, это около 2150 граммов.
Мария
05.02.2015 в 16:45
где спирт взять?
Freigraf Trostsky
21.01.2015 в 01:28
Готовил такой имедицинского 
Аня Марвел
20.01.2015 в 23:33
как по мне, нужно добавлять лимонный сок, иначе уж больно сладко
Екатерина Во
25.08.2014 в 15:59
А что можно сделать с мякотью лимона?
Masha Biteyournose
23.02.2016 в 12:55
Екатерина Во,Можно сделать лимонный кёрд. Количеством сока и мякоти лимонов можно регулировать насыщенность вкуса. 
curly thesame
21.04.2014 в 23:11
отличный рецепт, забрала к себе в копилку!))делала дочке на 1 день рождения ликер на крыжовнике, настоялся полгода, к сожалению, не оценили... нет любителей сладкого... а сама еще грудью кормлю, не пробовала, но ложку облизала,понравилось)) теперь хочу попробовать лимонный, думаю понравится!а еще и наткнулась на страничку, где можно красиво преподнести его!http://makedo.ru/art/napitki-kak-proizvedenie-iskusstva/ Думаю, в этот раз должны оценить!)))

Похожие рецепты

Фотография рецепта Коктейль Melon Spritz
Коктейль Melon SpritzЕда
Готовить:4 минуты
1 порция
Фотография рецепта Коктейль Yuzu Spritz
Коктейль Yuzu SpritzЕда
Готовить:4 минуты
1 порция
Фотография рецепта Коктейль ICY
Коктейль ICYЕда
Готовить:30 минут
1 порция
Фотография рецепта Коктейль «Альфонсо спешл» (Alfonso Special)
Коктейль «Альфонсо спешл» (Alfonso Special)Анастасия Шлафман
Готовить:5 минут
1 порция
Фотография рецепта Новогодний глинтвейн
Новогодний глинтвейнЛоскутова Марианна
Готовить:25 минут
8 порций
Фотография рецепта Глинтвейн с сидром и сиропом масала
Глинтвейн с сидром и сиропом масалаЕда
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Пряное какао с ромом
Пряное какао с ромомЕда
Готовить:15 минут
8 порций
Фотография рецепта Фруктовый глинтвейн
Фруктовый глинтвейнЛоскутова Марианна
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Ягодный глинтвейн
Ягодный глинтвейнЛоскутова Марианна
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Коктейль «Горечь конфетки»
Коктейль «Горечь конфетки»В М
Готовить:5 минут
1 порция
Фотография рецепта Коктейль «Личи с малиной — тини»
Коктейль «Личи с малиной — тини»Ресторан Lesnoy
Готовить:10 минут
1 порция
Фотография рецепта Коктейль «Снежок»
Коктейль «Снежок»Mercedes Bar
Готовить:5 минут
1 порция