Автор рецептаEvi Skrynnik
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность239.7 ккал
Белки7.8 г
Жиры6.1 г
Углеводы40.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Молоко | 1 стакан |
| Вода | ½ стаканов |
| Зеленые семена кардамона | 5 штук |
| Черные семена кардамона | 1 штука |
| Черный чай | 1 чайная ложка |
| Черный перец горошком | 2 штуки |
| Корень имбиря | 1 штука |
| Гвоздика | 2 штуки |
| Молотый мускатный орех | щепотка |
| Молотая корица | ½ чайных ложек |
| Мед | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Сначала готовим масала-смесь из специй. Для этого корень имбиря чистим и натираем на крупной терке примерно 1–2 см.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 2
Кардамон разламываем, вычищаем зернышки и вместе с другими ингредиентами (кроме имбиря) растираем до порошка в кофемолке или ступке.
- 3
Смешиваем молоко с водой, доводим до кипения. Добавляем специи, варим 2–3 минуты на медленном огне. Добавляем по вкусу мед или сахар. Я обычно кладу чайную ложку меда.
- 4
Добавляем чай (гранулированный или листовой) и варим на медленном огне еще 2–3 минуты. Снимаем с огня, даем настояться в течение 5 минут. Разливаем по чашкам через ситечко, и наслаждаемся прекрасным вкусом масала-чая.
