Автор рецептаЕда
В этой же хреновухе нет и намека на десертность — суровый серьезный напиток: тут и лавр, и гвоздика с перцем, и укроп.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность267.4 ккал
Белки0.5 г
Жиры0.4 г
Углеводы6.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Водка | 500 мл |
| Хрен | 18 г |
| Укроп | 2 г |
| Перец чили | 0.3 г |
| Лавровый лист | 3 штуки |
| Семена кориандра | 2 г |
| Гвоздика | 5 штук |
| Черный перец горошком | 5 г |
| Зернистая горчица | 1 ½ г |
| Мед | 30 г |
| Капустный рассол | 100 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:12 часов
- 1
Высушить хрен в сушилке. Залить все ингредиенты водкой.
- 2
Далее настоять в су-виде 12 часов при 55 градусах либо 7 суток в темном прохладном месте.
- 3
Процедить от всех ингредиентов, не отжимая слишком сильно. Добавить мед, капустный рассол и хорошо перемешать. Охладить перед подачей.
