Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность419.7 ккал
Белки3.7 г
Жиры25.6 г
Углеводы26.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Лимон | 1 штука |
| Апельсины | 1 штука |
| Тертый имбирь | 1 столовая ложка |
| Палочки корицы | 1 штука |
| Ванильная водка | 100 мл |
| Коробочки кардамона | 6 штук |
| Гвоздика | 2 штуки |
| Красное сухое вино | 750 мл |
| Сахар | 150 г |
| Желатин в пластинах | 25 г |
| Клубника | 4 штуки |
| Черника | 4 столовые ложки |
| Малина | 4 столовые ложки |
| Сливки 40%-ные | 500 мл |
| Заварной крем | 400 г |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Хлопья миндаля | по вкусу |
| Красный портвейн | 200 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
На мелкой терке натрите цедру лимона и апельсина.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
В сотейнике смешайте цедры лимона и апельсина, имбирь, корицу, гвоздику, ванильную водку, кардамон, портвейн, красное вино и сахар. Нагревайте, но не давайте кипеть.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 3
Процедите глинтвейн через сито в большую миску и добавьте желатин. Перемешайте до полного растворения.
- 4
В 12 креманок разложите ягоды и залейте на треть креманки смесью глинтвейна. Охладите ночь, дав застыть.
- 5
В большой миске взбейте сливки в крепкую пену.
- 6
В миске смешайте половину взбитых сливок с заварным кремом и ванилью. Разложите по 12 креманкам на желе.
- 7
Сверху украсьте оставшимися взбитыми сливками и посыпьте миндалем.
